根据提供的信息，以下是几个推荐的《红楼梦》版本及其出版社：
1. 人民文学出版社
该出版社的《红楼梦》版本以权威性最强、印刷次数最多、发行量最大著称。
推荐版本包括：
120回本的《红楼梦》（上下两册），以庚辰本为底本，并参考其他脂批本编著。
由红楼梦研究所校注的一百二十回本《红楼梦》，点校权威，适合研究者。
启功、俞平伯点校的一百二十回《红楼梦》，适合中学生阅读。
2. 江西人民出版社
该出版社出版的《红楼梦》定价为79.00元，全2册。
3. 华夏出版社
出版了《红楼梦（上下）》，作者是（清）曹雪芹 / 高鹗，出版时间为1995-10。
4. 新疆人民出版社
出版了《红楼梦（上下）》，作者是（清）曹雪芹 / 高鹗，出版时间为1995-10。
选择哪个版本，取决于您的阅读需求和研究目的。如果您是初学者，可能更倾向于选择注释详尽、点校权威的版本；如果您是研究者，可能需要更专业的版本。您还可以考虑书本的装帧、印刷质量以及是否包含相关的研究资料等因素。
希望这些建议对您有所帮助，