蒸制糯米使其软糯的关键步骤包括：
提前浸泡糯米：
将糯米洗净后，浸泡在水中3-4小时，让糯米充分吸水膨胀。
蒸制时注意透气：
在蒸锅中加入适量的水，水开后将糯米均匀铺在蒸笼布上，盖上蒸笼盖，大火蒸制。蒸制过程中，可在糯米中间戳几个透气孔，帮助蒸气流通，使糯米受热均匀。
控制蒸制时间：
根据糯米的种类和蒸锅的大小，蒸制约15-40分钟，直到糯米变得软糯。中途可以适当检查糯米的熟度，如用筷子戳一下，如果能轻易穿透，则说明糯米已经熟透。
蒸制后的处理：
蒸好的糯米不要立即打开蒸笼，先焖5分钟左右，待糯米冷却后会更加松软可口。
请根据这些步骤尝试制作软糯的糯米食品