藤椒和青花椒是两种不同的植物，但藤椒属于青花椒的一个分支品种。以下是它们的主要区别：
外观：
藤椒的果实像葡萄一样一串一串的，而青花椒的果实通常长得较为分散。
香味：
藤椒的香味清新，带有柑橘香，而青花椒的香味相对较淡。
口感：
藤椒的麻味温和且绵长，而青花椒的麻味较重。
用途：
藤椒多用于制作藤椒油，用于凉拌菜、拌面和火锅蘸料等，而青花椒则更多地用于日常烹饪中，以提供麻味为主。
总结来说，藤椒是青花椒中的一种优质品种，具有独特的香味和口感，在烹饪中具有广泛的应用
藤椒和青花椒是两种不同的植物，但藤椒属于青花椒的一个分支品种。以下是它们的主要区别：
藤椒的果实像葡萄一样一串一串的，而青花椒的果实通常长得较为分散。
藤椒的香味清新，带有柑橘香，而青花椒的香味相对较淡。
藤椒的麻味温和且绵长，而青花椒的麻味较重。
藤椒多用于制作藤椒油，用于凉拌菜、拌面和火锅蘸料等，而青花椒则更多地用于日常烹饪中，以提供麻味为主。
总结来说，藤椒是青花椒中的一种优质品种，具有独特的香味和口感，在烹饪中具有广泛的应用