旅游中发生意外时，根据《中华人民共和国旅游法》和相关司法解释，赔偿通常涉及以下几个方面：
医疗费用：
包括因就医治疗支出的费用，如医疗费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
误工损失：
因伤害导致不能工作而减少的收入。
护理费：
如果需要护理，则应赔偿相关费用。
交通费和住宿费：
因就医或处理相关事宜产生的费用。
残疾赔偿：
如果因伤害导致残疾，需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
死亡赔偿：
若旅客死亡，需赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
精神损害赔偿：
在特定情况下，受害者或其家属可以要求精神损害赔偿。
其他合理费用：
如受害人亲属办理丧葬事宜支出的费用等。
赔偿过程可以通过以下方式解决：
双方协商：旅游者和旅游经营者直接协商解决问题。
调解：向消费者协会、旅游投诉受理机构或调解组织申请调解。
法律途径：如果协商不成，可以通过法律途径，如向人民法院提起诉讼来解决争议。
此外，如果旅游者有购买旅游保险，根据保险条款，也可能获得保险公司的赔偿。
需要注意的是，赔偿项目和金额需根据具体情况和相关法律法规来确定。在处理赔偿事宜时，建议咨询专业律师或相关机构以获得准确的法律指导