豆浆店的利润情况如下：
成本分析
制作一杯豆浆的成本大约在0.5元到0.7元之间，包括黄豆、纸杯、吸管等费用。
如果考虑到客人店内就餐，可以节省纸杯费用，成本更低。
售价与利润
一杯豆浆的售价通常在2元以上，因此一杯豆浆的利润在1.5元到2.8元之间。
如果销售量大，利润非常可观。
销量与利润
销量多的话，开一家豆浆店的利润是非常可观的。例如，5斤黄豆可以榨出25升纯豆浆，装100杯，每杯利润在2.5-2.8元，总利润为250元。
如果一天能卖200杯豆浆，按每杯2元计算，则总利润为400元。
附加销售
豆浆店通常还会销售油条、面包、馒头等早餐食品，这些附加产品的利润也很高，可以进一步提高整体利润。
经营建议
挑好材料，保证豆浆好喝，可以吸引更多顾客。
选择人流量大的地方摆摊，如学校边上、商业街等，以增加销量。
好好宣传，弄个显眼的招牌，发传单等，吸引更多潜在顾客。
扩展业务
可以考虑在店面两公里范围内开展零售和送货业务，增加销售渠道。
实行多品种多样化的经营思路，如推出不同口味的豆浆、养生豆浆等，以满足不同顾客的需求。
综合以上信息，豆浆店的利润情况总体较好，尤其是当销量大时，利润更为可观。通过合理的成本控制和有效的营销策略，开一家豆浆店是一个不错的选择。建议在选择地段和经营方式时仔细考虑，以确保获得最佳的投资回报。