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法餐主菜有哪些

原创2025-06-20 23:43:10

法餐主菜种类繁多,以下是一些常见的法国主菜选项:

1. 红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)

2. 普罗旺斯杂烩(Ratatouille)

3. 马赛鱼汤(Bouillabaisse)

4. 油封鸭(Magret de Canard)

5. 法式焗蜗牛(Escargots à la Bourguignonne)

6. 法国鹅肝(Foie Gras)

7. 酸菜腌肉香肠锅(Ratatouille)

8. 加莱特饼(Quiche Lorraine)

9. 豌豆烤鸡(Poulet au Vin Blanc)

10. 赛特风味炖墨鱼(Calamar à la Proven?ale)

11. 勃艮第风味红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)

12. 奶酪拼盘(Plateau de Fromages)

13. 马卡龙(Macaron)

14. 樱桃酒冰淇淋(Crème Brûlée)

15. 波尔多葡萄酒(Bordeaux Wine)

这些主菜代表了法国美食文化的精髓,既有传统的经典菜肴,也有根据地区特色创新的新菜式。您可以根据个人口味和场合选择适合的主菜

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