山东人的性格特点通常被描述为：
直率豪爽：
山东人说话直来直去，心里想什么就说什么，喜怒哀乐都挂在脸上。
忠厚老实：
他们通常对朋友讲义气，对家人忠诚，对长辈尊敬，具有深厚的传统儒家文化影响。
仗义疏财：
山东人重视义气，愿意为朋友两肋插刀，具有侠义精神。
勤劳朴实：
他们踏实肯干，注重实际，生活态度朴素。
重情重义：
山东人重视人际关系中的情义和礼节，讲究“有朋自远方来，不亦乐乎”。
豪放磊落：
喜欢大碗喝酒、大块吃肉，性格开朗，热情好客。
有些固执：
在某些情况下，山东人可能会显得有些倔强和认死理。
这些性格特点受到儒家文化的影响，同时也与山东地区的历史、地理和文化环境有关。这些特点使山东人在全国各地享有良好的口碑，被认为是值得信赖的朋友和伙伴