炒制野生松子使其开口的方法如下：
清水浸泡：
将松子放入清水中浸泡约一个小时，让外壳变软。
蒸煮：
将泡软的松子放入蒸锅中，用小火蒸煮约30分钟。
风干：
蒸煮后，将松子取出并放到通风处自然风干。
炒制：
将风干后的松子放入炒锅中，用小火干炒，期间需要不断搅拌，直到松子大部分开口。
检查开口情况：
炒至松子开口明显，外壳有裂缝，且取几粒砸开后仁呈黄色即可出锅食用。
注意事项：
炒制过程中注意火候，以免炒糊。
如果使用微波炉，烤制后需趁热放入凉水中，让壳裂开，然后晾干。
脾虚腹泻及多痰患者应适量食用，因为松子油性较大。