辨别真正的土鸡蛋可以通过以下方法：
观察大小和形状
土鸡蛋的大小和形状不一，通常个头较小。
老母鸡下的蛋可能相对较大。
检查外观和壳厚度
土鸡蛋外观可能不太规整，壳相对较厚且坚硬。
饲料鸡蛋的壳可能更薄，且表面粗糙。
观察蛋黄颜色
土鸡蛋的蛋黄颜色通常较深，呈金黄色或橙黄色。
饲料鸡蛋的蛋黄颜色较浅，可能为浅黄色。
测试蛋壳气孔
土鸡蛋的蛋壳气孔细腻且小。
饲料鸡蛋的蛋壳气孔较大且粗糙。
品尝口感
土鸡蛋口感香鲜、质嫩无腥味。
饲料鸡蛋煮熟后可能会有腥味。
观察蛋白和蛋黄的质地
土鸡蛋的蛋白浓稠、透明，蛋黄有膜，牙签能直立。
饲料鸡蛋的蛋白较稀，蛋黄可能较稀疏。
了解来源
确保鸡蛋来自散养的土鸡，而非笼养或饲料鸡。
避免购买颜色异常鲜艳的鸡蛋，可能是添加了色素。
请注意，尽管上述方法有助于辨别土鸡蛋，但最可靠的方式还是购买信誉良好的农场或品牌鸡蛋，并了解其来源和饲养方式。