公摊水电费的收取是合法的。根据《中华人民共和国民法典》和相关物业管理规定，业主对建筑物专有部分以外的共有部分享有权利，同时也应承担相应的义务。这包括但不限于公共区域如走廊、楼梯、公共设施等的用水、用电费用。因此，业主不能以任何理由拒绝缴纳公摊水电费。
公摊水电费通常包括：
住宅大楼内公共区域的用水、用电费用；
小区公共区域如路灯、景观喷泉等的用电费用；
高层住宅的电梯等公用设备运行电费。
物业公司有责任明确公摊水电费的内容，并确保收费的合理性。业主在缴纳公摊水电费时，应注意查看物业管理规定或物业服务合同中关于公摊费用的具体条款。
需要注意的是，物业管理区域内所有供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位最终由用户承担，但公共区域内的水电能耗也需要由业主共同分摊，以保证小区公共设施的正常运转。