电磁炉显示E8通常表示存在过热保护或主控板故障。具体原因可能包括：
电压故障：
电磁炉的电源电压异常可能导致E8显示。
面板温度过高：
如果电磁炉面板温度过高，可能触发E8故障。
功率器件问题：
功率器件如IGBT传感器短路或损坏也可能导致E8显示。
通讯故障：
电磁炉的通讯可能出现故障，表现为E8错误。
按键误动作：
某些情况下，连续的按键操作可能导致E8保护功能触发。
内部潮湿或脏物：
电磁炉内部如果潮湿或有脏物，也可能导致按键闭合异常，显示E8。
解决方案可能包括：
断电并等待面板冷却。
检查并清理电磁炉内部，确保干燥清洁。
联系专业维修人员进行检查和维修。
避免长时间高火烹饪，确保散热空间充足。
如果遇到E8故障，建议您不要尝试自行拆解修理，以免造成更大的损坏或安全风险，而应该将其送至专业维修点进行处理