鱼 是发物。发物是指那些富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，加重已发疾病的食物。鱼含有较高的蛋白质，这些蛋白质对于某些人来说可能会引起过敏反应或加重已有的过敏症状。例如，鱼可能会导致过敏性疾病症状加重，或者引发过敏性疾病，如全身性的红斑、丘疹、水疱、大疱、糜烂、渗出等。此外，鱼也属于寒凉性质的，容易导致腹泻。
对于有特定疾病的人群，如痛风、哮喘等呼吸系统疾病的患者，以及皮肤病患者，建议尽量避免食用鱼，以免加重原有症状或诱发新的症状。手术后，患者也应谨慎食用鱼，因为鱼可能会导致伤口部位疼痛加重，影响伤口愈合。
然而，也有观点认为鱼不是发物，手术后完全可以吃鱼，因为鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量极少，容易消化，有助于伤口愈合。这种观点可能基于现代医学对食物过敏和食物诱发疾病的理解，认为并非所有鱼类都会引起过敏或加重疾病。
综上所述，鱼是否属于发物可能因个人体质和鱼类的种类而异。对于有特定健康问题的人群，建议咨询医生或营养师，以确定是否适合食用鱼。