豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经过加工制成的食品。以下是一些常见的豆制品：
1. 豆腐：通过将黄豆浸泡、磨浆、煮浆、点豆腐花，然后进行压榨、成型等步骤制成。
2. 豆浆：将黄豆磨成豆浆后，经过过滤、煮沸等步骤制成。
3. 豆皮：豆腐的表层，一种薄膜状的豆制品，口感柔软细腻。
4. 豆腐干：经过卤制、炸卤、熏制、干燥的豆腐制品。
5. 腐竹：又称豆腐皮，是将大豆浆煮至浓稠后制成的，形状像面条。
6. 豆芽：如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，由豆子生发而成。
7. 发酵豆制品：如豆腐乳、豆豉、酸豆浆等，经过微生物发酵而成。
8. 大豆粉、豆腐丝、油皮、素鸡、素火腿、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。
豆制品不仅味道美味，而且营养丰富，对健康有益，是平衡膳食的重要组成部分