外汇交易在中国的发展可以追溯到1978年改革开放后。以下是外汇在中国的发展历程：
初始阶段（1978-1993年）：
改革开放初期，中国开始允许外贸企业进行有限度的外汇留成，为外汇市场的初步形成奠定了基础。
外汇管理体制的初步建立（1981年）：
成立国家外汇管理局，标志着外汇管理体制的初步建立，实行严格的外汇管制制度。
发展阶段（1994-2001年）：
1994年实行外汇汇率并轨制度，取消了双轨制汇率，实现了市场汇率与官方汇率的统一，促进了外汇市场的发展。1996年，中国正式实现了外汇的可兑换，是外汇市场对外开放的重要一步。
加速发展阶段（2001年至今）：
2001年中国加入世界贸易组织（WTO），对外汇市场产生了深远影响。2005年，中国人民银行开始逐步推进人民币汇率的市场化改革。
外汇保证金交易：
2005年之前，中国已有外汇保证金交易，最初在中国银行进行，后来其他银行如上海交通银行、民生银行也推出了相关业务。
外盘平台进入：
大约2007年左右，外盘平台开始进入中国市场，但随后银监会对外汇保证金业务进行了限制。
个人实盘外汇买卖：
1993年底，中国人民银行开始允许国内银行开展面向个人的实盘外汇买卖业务，到1999年，外汇实盘买卖逐渐成为新兴的投资方式。
正式文件发布：
2010年6月11日，国家外汇管理局正式发布文件，表示将适时推进国内外汇市场的对外开放。
综上所述，外汇交易在中国经历了从严格管制到逐步开放的过程，目前仍在不断发展和改革中