豆腐是素菜。它是由豆类（如黄豆）制成的，属于植物性食品，通常不含动物性脂肪或肉类成分，因此按照传统的荤素分类，豆腐属于素菜。不过，需要注意的是，如果豆腐在烹调过程中使用了动物油脂或者与荤菜一起烹饪，那么在某些情况下，它可能不被视为完全意义上的素菜。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，以及优质蛋白质，因此有“植物肉”的美誉。它是一种健康的食品，适合各个年龄段的人群食用
豆腐是素菜。它是由豆类（如黄豆）制成的，属于植物性食品，通常不含动物性脂肪或肉类成分，因此按照传统的荤素分类，豆腐属于素菜。不过，需要注意的是，如果豆腐在烹调过程中使用了动物油脂或者与荤菜一起烹饪，那么在某些情况下，它可能不被视为完全意义上的素菜。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，以及优质蛋白质，因此有“植物肉”的美誉。它是一种健康的食品，适合各个年龄段的人群食用