大希地牛排的煎法通常推荐在5分钟左右。以下是煎牛排的基本步骤：
1. 解冻牛排，确保完全解冻。
2. 在牛排两面涂抹少量橄榄油和胡椒进行腌制，大约七八分钟。
3. 平底煎锅预热，加入适量油。
4. 将腌制好的牛排放入锅中，先大火快煎，直到表面开始滋滋作响且没有油烟时转为中火。
5. 煎至牛排两面渗出少量血水，然后翻面继续煎至另一面。
6. 此时牛排表面呈棕色，散发出美拉德反应的香气，可以加入黄油，小火融化后反复浇在牛排上。
7. 最后，让牛排在锅中熟成约三分钟，然后静置三分钟再切。
请根据个人口味调整煎制时间和火候，以达到理想的熟度和口感