纯化水是一种高纯度的水，通过蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得，用于特定领域，如实验室、医疗、电子、制药等，它不含任何附加剂，性状为无色的澄明液体，无臭、无味。纯化水在处理过程中去除了水中的杂质、微生物、重金属等物质，达到高纯度的标准，通常用于需要极其纯净水的化学反应中。
纯化水的质量与用途紧密相关，其电阻率通常要求大于0.1x10^6 Ω*cm，以确保其纯净度。在输送过程中，纯化水宜采用不锈钢管道和卫生级阀门，并标明流向，以避免污染。
纯化水虽然纯净，但并不意味着可以无限制饮用，过量摄入也可能对身体造成不适，因此应适量饮用，并在出现不适时及时就医