蒸大虾的时间取决于虾的大小和是否去壳。以下是几种常见情况的蒸制时间参考：
整只虾蒸制
水开后上锅蒸，一般需要5分钟。
去头虾蒸制
水开后上锅蒸，一般需要4分钟。
开背虾蒸制
水开后上锅蒸，一般需要3分钟。
请根据您的具体做法和虾的大小调整蒸制时间。蒸虾时，建议使用热水上锅，这样可以迅速锁住虾肉的水分和鲜味，使虾肉更加鲜嫩可口
蒸大虾的时间取决于虾的大小和是否去壳。以下是几种常见情况的蒸制时间参考：
水开后上锅蒸，一般需要5分钟。
水开后上锅蒸，一般需要4分钟。
水开后上锅蒸，一般需要3分钟。
请根据您的具体做法和虾的大小调整蒸制时间。蒸虾时，建议使用热水上锅，这样可以迅速锁住虾肉的水分和鲜味，使虾肉更加鲜嫩可口