鸡腿焯水要多少时间

焯水鸡腿的时间通常取决于鸡腿的大小和您想要的熟度。以下是一些基本的指导时间：

对于较小的鸡腿，焯水时间大约在2-3分钟；

对于较大的鸡腿，焯水时间大约在5-7分钟；

如果您只想去除异味和血水，焯水时间可以短一些；

如果您需要鸡腿完全熟透，焯水时间需要更长。

请根据具体情况调整时间，并注意在焯水过程中可以加入姜片和蒜以增强去腥效果。焯水后，通常会将鸡腿放入冷水中浸泡，以帮助鸡肉冷却并固定颜色。