空气炸锅的预热操作通常包括以下步骤：
1. 清洁空气炸锅：确保空气炸锅内外清洁，无残留食物或污垢。
2. 放置空气炸锅：将空气炸锅放置在稳定的平面上，确保出风口和进风口不被阻挡。
3. 取出食物篮：打开空气炸锅盖子，取出食物篮。
4. 设置温度：将空气炸锅的温度调节器设定到所需的预热温度，通常在180°C至200°C之间。
5. 开始预热：按下电源开关，开始预热过程。
6. 监控温度（可选）：可以使用温度计监控空气炸锅内部温度，确保其逐渐升高至设定温度。
7. 预热完成：当空气炸锅内部发出提示音或指示灯亮起时，表示预热完成。
8. 放入食物：将食物篮放回空气炸锅中，并盖上盖子，准备进行烹饪。
请注意，不同的空气炸锅型号可能有不同的预热时间和温度设定，建议参考产品说明书或制造商的建议进行操作