牛奶的保质期因种类和储存条件的不同而有所变化。以下是不同类型牛奶的保质期：
生鲜牛奶 ：保质期较短，通常为24-36小时。这类牛奶没有经过杀菌处理，仅杀灭有害微生物，因此保存时间有限，超过3天可能会变质。巴氏消毒奶：
保质期一般为7-15天，采用低于100℃的湿热方法杀灭微生物。巴氏奶保留了部分耐热的细菌或芽孢，超过相应温度或保质期后容易滋生细菌，导致变质。
超高温灭菌奶：
保质期较长，一般为6-9个月。这类牛奶经过135-150℃的灭菌处理，杀死了所有细菌，因此可以在常温下保存较长时间。
常温奶：
保质期通常为6个月以上，采用超高温灭菌技术，杀灭所有细菌，无需冷藏保存。
多层复合包装的牛奶：
如含铝箔层的包装，能更好地隔绝细菌和空气，进一步延长保质期。
建议
购买牛奶时，应查看生产日期和保质期，确保在有效期内食用。
打开后的牛奶应尽快饮用，并在1-2天内喝完，避免滋生细菌导致变质。
根据储存条件选择合适的牛奶类型，以保证牛奶的营养价值和安全性。