水产诱食剂是一类能够刺激鱼类和其他水生动物嗅觉和味觉的物质，它们可以改善饲料的适口性，增进动物的食欲。以下是一些常见的水产诱食剂：
氨基酸及其混合物
L-氨基酸是有效的诱食剂，尤其是对甲壳类和其他水产动物。
氨基酸混合物比单个氨基酸更有效。
含硫有机物
DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）是一种非常有效的诱食剂，能提高鱼类的咬饵频率。
二甲基二硫醚（DM）和大蒜素也具有诱食作用。
核酸类物质
核苷酸中以肌苷酸最有效，但它的活性受其他物质的影响。
甜菜碱
具有甜味和鲜味，对虾类的嗅觉和味觉有强烈刺激作用。
动植物提取物
如鱼粉、鱼油、酵母类促食剂、植物提取物等，它们能提供丰富的营养成分，增加养殖动物的食欲。
其他诱食剂
3-甲硫基丙醛、二甲基二硫醚（DMSO）、南极虾液、蜂蜜、鱼可因等，都具有诱食效果。
使用这些诱食剂时，应注意其添加量和使用方法，以确保既有效又不会对水产动物造成伤害。