混凝土的泡水时间取决于多个因素，包括混凝土的类型、环境温度、湿度以及是否使用了特定的外加剂等。以下是一些通用的指导原则：
初凝时间：
混凝土浇筑后，通常在初凝时间（即混凝土开始失去塑性，可以搬动但尚未达到最终强度的时间）之后就可以开始泡水。初凝时间因水泥种类和环境温度而异，一般在3至6小时之间。
养护时间：
根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204—2002），普通硅酸盐水泥拌制的混凝土洒水养护时间不得少于7天，掺缓凝剂型外加剂或有抗渗要求的混凝土不得少于14天。
泡水方法：
泡水时应注意以下几点：
浇水养护应能保持混凝土表面湿润。
对于使用塑料薄膜覆盖的混凝土，应保持薄膜内有凝结水。
浇水养护时避免在太阳直晒后裸露的混凝土上直接浇水，防止温度骤降导致开裂。
温度影响：
在夏季，由于温度较高，初凝后泡水的时间可以适当缩短，一般在8至10小时为宜。而在冬季，由于温度较低，初凝后泡水的时间需要延长，以确保混凝土充分水化。
特殊情况：
对于大体积混凝土，养护措施需要进行热工计算，确保内外温差不超过规定值。
请根据具体情况调整养护时间和方法，并遵循相关标准和规范。