职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费（年金）、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出。具体包括以下几类：
社会保险和住房公积金
包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
符合国家规定的住房公积金业务。
加班补贴和带薪年假
为补偿职工加班而出的费用。
职工享有带薪年假。
休息日和节假日福利
周末双休。
节日福利。
医疗费用和困难补助
职工医药费。
生活困难的补助费，包括定期补助和临时性补助。
职工及其供养直系亲属的死亡待遇。
集体福利设施和服务
职工浴室、理发室、洗衣房、哺乳室、托儿所等集体福利设施支出与收入相抵后的差额的补助。
未设托儿所的托儿费补助和发给职工的修理费等。
其他福利待遇
上下班交通补贴。
计划生育补助。
住院伙食费。
职工探亲旅费。
退职金及其随行家属路费。
职工死亡火葬及费用。
遗属生活困难补助费。
长期赡养人员补助费。
由“预算包干结余”开支的集体福利支出。
奖励与激励
年终奖、绩效奖、服务年限奖等。
餐费、交通费等补贴。
培训与发展
内部或外部的培训费用，如考察、学习、研讨等。
资助职工进一步教育、职业技能提升等。
其他补贴和非货币性福利
职工因公外地就医费用。
暂未实行医疗统筹企业职工医疗费用。
职工供养直系亲属医疗补贴。
职工疗养费用。
自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出。
供暖费补贴、防暑降温费等。
离退休人员统筹外费用
离休人员的医疗费及其他统筹外费用。
其他福利支出
丧葬补助费、抚恤费。
职工异地安家费。
独生子女费。
探亲假路费。
综上所述，职工福利费涵盖了职工在物质生活、健康保障、教育培训、休息休假、奖励激励等多方面的需求，旨在提高职工的生活质量和满意度，同时符合劳动法规定，实现企业和职工的双赢。企业应当合理控制职工福利费的比重，并逐步推进内设集体福利部门的分离改革，通过市场化方式解决职工福利待遇问题。