白酒的等级通常根据其品质、制作工艺、香味成分、理化指标等因素进行划分。根据提供的信息，白酒可以分为以下几个等级：
1. 特级：这是白酒中最高等级的酒，代表了最高品质，通常只有少数品牌能达到此标准。
2. 优级：优级白酒品质较高，要求酒体醇厚、口感丰满、无悬浮物、无沉淀，香味物质含量丰富。
3. 一级：一级白酒品质较优级稍低，但仍具有一定的品质保证，口感和香味表现不错。
4. 二级：二级白酒品质要求更低，酱香明显，允许酒低于10度时出现沉淀物。
请注意，白酒的等级划分可能因品牌、地区或标准不同而有所变化。在购买时，建议查看产品标签以了解具体的等级信息