白鲢一年能长多大

白鲢在人工养殖条件下，一年能长到 1-3千克。在饲养条件良好的情况下，白鲢苗养殖五个月能达到500-800克，一年能长到2斤左右，第二年体重可达到4-6斤左右。在水质条件好、投喂饲料精养的状况下，养殖一年能够养到4斤左右，但一般养殖一年只可以养到2斤半。

综上所述，白鲢在人工养殖且条件适宜的情况下，一年能长到2-4斤。具体生长速度还会受到养殖密度、水环境、食物供应等因素的影响。建议养殖户根据具体情况调整养殖方法，以保证白鲢的健康快速生长。