杜明礼之所以整吴家，主要是因为他背后的靠山贝勒爷想要削弱吴家的势力。吴家长期经营军需生意，与许多朝廷重臣关系密切，这导致贝勒爷在朝中受到孤立。为了在朝廷中获得立足之地，贝勒爷需要通过栽赃吴家来拉拢吴家背后的靠山，从而削弱吴家的影响力。杜明礼作为贝勒爷的手下，被派遣到泾阳执行这一任务，他通过在军需订单上动手脚，陷害吴家，最终导致吴家的败落。
此外，杜明礼个人对吴家也存在怨恨，他曾经喜欢胡咏梅，而胡咏梅与吴家结亲的意愿让杜明礼心生不满，这也是他陷害吴家的另一个原因。
总结来说，杜明礼整吴家的原因可以归结为以下几点：
1. 贝勒爷的政治需要，希望通过削弱吴家来获得政治上的优势。
2. 杜明礼与吴家之间的个人恩怨。
3. 杜明礼对胡咏梅的个人情感，以及不希望她与吴家结亲的愿望。
以上信息均根据提供的参考信息整理得出