萝卜切好看的关键在于刀工和切法。以下是几种常见的切法及步骤：
竖着切大长条块状
将白萝卜竖着从中间切成切大长条块状，这种切法简单且快速，同时能保持萝卜的圆形，使切面更美观。
半圆块状
类似于竖着切大长条块状，但切出的是半圆形的块状，这样不仅好看，还能增加萝卜受热的面积，使其熟得更快。
滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，使其熟得快。具体操作是：将萝卜切成适当大小的段，然后斜切，使刀在萝卜上滚动，从而切出滚刀块。
切薄片并切成菱形
将胡萝卜段切成与地面平行的薄片，约厚度为2-3毫米，然后斜切两侧，形成菱形。这种切法适用于需要更多口感和视觉效果的场合。
切成均匀厚片和条
先将胡萝卜切成段，然后放一双筷子，将胡萝卜竖起，切均匀厚片，再转过来切成均匀条。这种方法适用于需要均匀切割的场合。
切条并摆放
将萝卜洗干净泥沙，去掉头部和尾部，切成三段，再将每段切成长方形，注意皮要切薄一点。然后将长方块白萝卜切成片，摆好后用垂直刀把片切成条。这种方法可以使萝卜条排列整齐，更美观。
切花
先将萝卜切成每段约2吋的长段，然后开始切葱花。左手手指微弯顶住刀背后，右手握刀微斜状下刀切细碎状。这种方法适用于需要装饰和增加口感的场合。
建议
选择合适的刀具：使用锋利的刀片可以减少切割时的阻力，使切面更平整。
保持切面平整：在切割过程中，尽量保持切面平整，避免不平整影响美观。
注意安全：切割时要小心刀具，避免意外伤害，特别是新手要特别注意手指的安全。
通过以上方法，你可以根据不同的需求和场合选择合适的切法，使萝卜切得更美观。