应届毕业生的定义通常包括以下几个条件：
毕业时间：
指的是在国家统一招生的高等院校或研究生招生单位中，完成学业并取得毕业证书的学生，在毕业年份内或在规定的择业期内（通常为毕业后两年内）。
就业状态：
在毕业时或择业期内，如果毕业生未与任何单位签订正式劳动合同，并且没有缴纳社保记录（城乡居民医疗或养老保险除外），同时户口、档案等保留在原毕业学校或相关就业服务机构，则被视为应届毕业生。
特殊情况：
对于留学生，如果他们在毕业两年内没有参加过工作并缴纳过职工社保，或者本科毕业后先工作几年再出国留学，只要满足这些条件，回国后仍可被认定为应届生。
其他条件：
某些情况下，如在职研究生等，可能不被视为应届毕业生。
需要注意的是，不同地区或行业可能会有细微差别，具体定义以当地政策或招聘单位的要求为准。