关于味极鲜哪个牌子好的问题，根据提供的信息，以下是一些推荐的品牌：
海天味极鲜特级
特点：精选原料，天然晒制，氨基酸态氮含量高，口感自然醇厚。
品牌介绍：由浙江宁波海天集团研发生产，是国内知名的调味品品牌。
李锦记味极鲜特级酱油
特点：历史悠久，品质有保证，深受消费者信赖。
品牌介绍：由李锦裳先生创办于1888年，是全球知名的酱料品牌。
千禾味极鲜特级头道
特点：高品质原材料，自然发酵，味道鲜美。
品牌介绍：山东淄博的著名品牌，拥有80多年历史，是大型现代化调味品企业。
欣和味达美味极鲜酱油
特点：专业发酵技术，自然新鲜，酱香浓郁。
品牌介绍：烟台欣和味达美食品有限公司生产，注重中国餐饮文化。
巧媳妇味极鲜酱油
特点：价格亲民，色泽好，浓度高，口感好。
品牌介绍：山东淄博市巧媳妇食品有限公司生产，有80多年历史。
东古一品味极鲜
特点：品质稳定，适合各种烹饪需求。
品牌介绍：详细信息未提供，但根据名称推测可能是山东地区品牌。
加加特级味极鲜
特点：详细信息未提供，但加加品牌在市场上有一定的知名度。
致美斋味极鲜特级
特点：详细信息未提供，致美斋是知名的传统调味品品牌。
味事达（Master）味极鲜特级
特点：集研发、生产、销售和售后服务于一体，品质有保障。
厨邦味极鲜
特点：详细信息未提供，厨邦是广东地区的知名品牌。
选择哪个品牌的味极鲜，可以根据个人口味偏好、预算以及对品牌的信任度来决定。您还可以参考网上的用户评价和评分，以及产品的营养成分和用途来做出选择。