炸鸡的保存方法有以下几种：
冷藏保存
将炸鸡放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱冷藏室。这种方法可以让炸鸡保存3-4天。
如果需要长时间保存，可以先将炸鸡放入冰箱冷冻室，需要食用时再提前放入冰箱冷藏室解冻并重新加热。
冷冻保存
将炸鸡放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以让炸鸡保存3-4个月。
解冻时，需要将炸鸡完全解冻，并在烤箱中重新加热至热度和口感。
使用保鲜膜或保鲜纸
将炸鸡放入大碗或保鲜盒中，用保鲜膜或保鲜纸包好，然后放入冰箱冷藏室。这种方法适合短时间内保存，一般可以保存1-2天。
密封袋抽真空
将炸鸡放入密封袋中，用真空机抽干里面的空气，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以保存较长时间，且随吃随拿方便。
建议
尽快食用：炸鸡最好在短时间内食用完毕，以减少亚硝酸盐的产生，避免对人体健康的影响。
密封保存：确保炸鸡在保存过程中密封良好，以减少空气接触和微生物滋生。
避免重复加热：重复加热会使炸鸡变得干燥，影响口感，建议使用烤箱或微波炉进行加热。
选择合适的保存方法，可以确保炸鸡在保存期间保持最佳口感和安全性。