花甲开口并不一定意味着它已经死亡。以下是几点关于花甲生死的辨别方法：
活花甲的特征
活花甲在受到触碰时，壳会闭合或触角会缩回。
活花甲在寻找食物时可能会张开口，但很快会闭合。
死花甲的特征
死花甲可能壳张开且不会闭合，或者在触碰后没有反应。
死花甲容易受到细菌污染，肉质可能变不新鲜甚至发臭。
注意事项
即使花甲在煮之前开口，也不一定意味着它活着，因为死后花甲在热力作用下也可能开口。
如果花甲长时间开口或无法闭合，这通常是死亡的迹象。
总结：花甲开口需要结合其他特征（如颜色、味道、反应等）来判断其生死。如果花甲壳长时间张开、无反应或伴有异味，那么很可能已经死亡，不宜食用。如果花甲壳闭合良好或有其他生命迹象，它可能是活的