米粉需要泡多久

米粉的泡发时间取决于您使用的水温和米粉的种类。以下是一些通用的指导时间：

冷水泡发：建议泡发时间为12个小时左右，夏季可能需要更频繁地换水以防变质。

热水泡发：泡发时间大约为30分钟，但这样泡出来的米粉口感可能不如冷水泡发。

温水泡发：推荐使用约50℃的温水，泡发时间约为4到5个小时。

请根据米粉的具体说明和个人口感偏好来调整泡发时间。