爱媛是一种来自日本的杂交柑桔新品种，具体为 爱媛38号。以下是其主要特点：
果实特征：果实深橙色，果面光滑，外形美观，平均果重约200克。
口感与风味：果肉细嫩化渣，清香爽口，含糖量约15°，含酸量低于0.5°，无核，风味极佳。
易剥皮：果皮非常薄，易于剥开。
成熟期：在11月中旬外观和内质均达到成熟期，但通常在10月底或11月初采摘，以保持最佳风味。
耐贮藏与抗寒性：该品种耐贮藏，抗寒性强，丰产性好。
爱媛柑橘因其优良的品质和独特的风味，在市场上广受欢迎，并且可以在10月份上市，11月份时口感和质量达到最佳。
另外，请注意，爱媛县是日本四国地区的一个县份，古称伊予，县厅位于松山市。