麻薯粉 主要是由糯米粉或其他淀粉制成的。具体来说，麻薯粉可以用圆糯米或糯米粉为主要材料，通过蒸熟后磨成粉末状制成。除了糯米粉，麻薯粉的原料还可以包括玉米粉、小麦粉等其他淀粉。在制作过程中，通常会加入一些食品添加剂，如麻薯预拌粉，这种预拌粉多由小麦粉和食品添加剂混合制成，可以使麻薯糕点具有更好的风味和外观。麻薯粉还可以根据不同的地区、店家和做法制作出不同口味和种类的麻薯，如红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等咸味或甜味的内馅。
综上所述，麻薯粉是一种以糯米粉或其他淀粉为主要原料，通过蒸熟、磨粉并可能添加其他成分制成的食品，常用于制作各种麻薯糕点和传统美食。