燕窝炖牛奶的时间通常为30分钟至1小时。具体的时间可能会因个人口味和炖煮的材料而有所不同。炖煮时间太短可能导致燕窝未完全溶解,而时间太长可能会过度煮破燕窝的胶质,影响口感。建议根据个人喜好和熟练程度来决定具体的炖煮时间。
1. 将燕窝用温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条,并用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗干净。
2. 将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入适量的黄冰糖。
3. 隔水炖煮30分钟。
4. 炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌后继续炖10分钟。
5. 炖好后及时掀开盖子,避免余温使燕窝溶解。
请根据个人口味和炖煮条件适当调整时间,享受制作和品尝燕窝炖牛奶的过程