桂花通常在秋季开花，主要集中在每年的9月至10月份。不过，不同品种的桂花开花时间可能会有所不同：
四季桂等部分品种可以一年四季开花，但秋季的花量通常最大。
金桂、银桂和丹桂等品种一般一年只开一次花，主要在9月份开放。
早桂品种如“早银桂”可能在9月初就开始开花，但这种情况较少见。
开花的具体时间还会受到地理位置、气候条件和光照周期的影响。例如，南方地区如广东、广西等地通常在9月底至10月初开花，而北方地区如北京、天津等地则一般在10月中旬至11月上旬开花。
需要注意的是，环境因素如温度和湿度也会影响桂花的开花时间。如果气候条件不适宜，例如气温较高或湿度偏低，桂花可能会形成多次开花。