水多少度沸腾

水的沸腾温度通常是在标准大气压下，即1个大气压时，为100摄氏度。然而，水的沸点会随着大气压的变化而变化：

当大气压降低时（例如在高海拔地区），水的沸点会降低。

当大气压升高时（例如在压力锅中），水的沸点会升高。

因此，水的沸腾温度并不是一个固定值，而是依赖于所处的环境气压。需要注意的是，水的沸点在0摄氏度时也可以发生，但这通常不是我们日常所说的沸腾，而是指水从液态直接转变为气态的过程，这在特定条件下，如极低温度和压力下可能发生