在经济大萧条时期，保值的产品和服务通常具有以下特点：
生活必需品：
在经济萧条时期，人们的基本生活需求变得尤为重要。因此，柴米油盐酱醋茶等生活必需品通常被认为是最保值的，因为这些是维持日常生活的必需，且需求相对稳定。
黄金：
黄金历来被视为避险资产，在经济大萧条期间，黄金的保值功能尤为突出。由于黄金具有全球通用性和高流动性，可以在市场动荡时保持其价值。
债券：
在经济衰退期，央行通常会采取降低利率的政策来刺激经济，这导致债券价格上升，成为相对较好的投资品种。
粮食：
粮食作为硬通货，在经济萧条时期具有极高的保值性。民以食为天，无论经济状况如何恶化，人们都需要食物来维持生活，这使得粮食成为最保值的资产之一。
医疗和食品加工行业：
在经济萧条时期，人们更加关注健康和生活质量，因此医疗和食品加工行业可能会相对稳定，其相关资产也可能具有保值功能。
美元和美债：
在经济大萧条时期，许多投资者会选择持有美元或美债，因为这些资产相对较为安全，且具有流动性。
建议
在经济大萧条时期，投资者应优先考虑生活必需品、黄金、债券、粮食等相对保值的资产。同时，也要注意分散投资，降低单一资产的风险。此外，持有现金也是一个相对安全的选择，可以在市场动荡时抓住购买优质资产的机会。