如果您没有压力锅的蛋糕键,可以按照以下步骤制作蛋糕:
准备材料 :确保所有材料都准备好,并且容器干燥无油。蛋清和蛋黄分离:
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个干净的容器中。
打发蛋清:
将蛋清中加入适量糖,用打蛋器或筷子打发至硬性发泡状态。
搅拌蛋黄糊:
在蛋黄中加入牛奶、植物油和面粉,搅拌均匀。
混合蛋清和蛋黄:
将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
倒入模具:
将蛋糕糊倒入已经涂抹好油的压力锅内胆中,轻轻震动几下以去除气泡。
烹饪过程
按下煮饭键开始加热,加热约4分钟进行预热。
然后切换到保温键,保温约20分钟,让蛋糕继续发酵。
再次按下煮饭键加热约4分钟,然后再次保温20分钟。
检查蛋糕:
用牙签插入蛋糕中心,如果牙签干净无碎屑,说明蛋糕已经熟透。
取出蛋糕:
蛋糕冷却后,即可取出享用。
请注意,不同品牌和型号的压力锅可能有不同的操作方法,请根据您的压力锅说明书进行调整。希望这些信息能帮助您成功制作蛋糕!