炸鸡腿的熟度取决于多个因素，包括鸡腿的大小、厚度、油温以及炸鸡腿的具体方法。以下是一些基本的指导时间：
如果油温较高（约180°C），较小的鸡腿大约需要3到4分钟，较大的鸡腿可能需要稍微长一些时间。
如果油温较低（约160°C），较小的鸡腿通常需要8到10分钟，较大的鸡腿可能需要更长时间。
为了确保鸡腿内部熟透，可以使用厨房温度计测量鸡腿的内部温度，理想情况下应达到165°F（74°C）。
另外，炸鸡腿时要注意不要将油温调得过高，以避免外表熟透而内部仍未熟的情况发生。
请根据您的具体情况和偏好调整炸鸡腿的时间。