要去除红毛丹果核的膜,您可以尝试以下几种方法:
热水烫
将红毛丹放入沸水中烫至果实变软,然后取出。
在果实底部划一个小口,并小心地撕开果皮,将果肉推出,分离果肉与果膜。
盐水浸泡
将红毛丹果壳浸泡在盐水中约半小时,这样果肉与核之间的膜会自然剥离。
刀削
对于果肉较硬的红毛丹,可以用水果刀将果核上的核膜削掉。
手工剥离
吃的时候,先去掉外层带有红毛的表皮,然后用手剥开白色果肉,用手去掉果核后,再仔细清理粘在果肉上的核皮。
请注意,红毛丹果核上的保护膜不宜食用,因为它无法被人体消化,可能会损伤肠胃内壁