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油的沸点是多少度

原创2025-07-24 15:39:42

食用油的沸点通常在200℃以上。不同种类的食用油有不同的沸点,例如:

花生油和菜籽油的沸点大约为335℃。

大豆油的沸点大约为230℃。

葵花油的沸点大约为107℃。

煤油的沸点大约为150℃。

葡萄籽油的沸点大约为216℃。

冷压橄榄油的沸点大约为160℃。

油的沸点受外界压力影响,例如在海拔较高的地区,由于气压较低,沸点也会相应降低。

需要注意的是,当油温超过250℃时,可能会产生有害物质,因此烹饪时应避免过高的温度

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