炖盅炖燕窝的时间通常需要1到2小时，以确保燕窝完全溶解并吸收汤汁的味道。具体炖制时间可能会因炖盅的材质、火力大小以及燕窝的种类和品质而有所不同。以下是一些参考建议：
燕窝种类：
普通白燕窝通常需要浸泡4-6小时后，隔水炖煮15-30分钟。
炖盅炖法：
使用炖盅隔水炖煮，水开后计时10分钟，然后断电焖10分钟。
口感偏好：
有些人喜欢更软糯的口感，可能会选择炖煮2-4小时；而有些人可能更喜欢较短时间炖煮，以保持燕窝的质地和口感。
炖盅材质：
不同的炖盅材质可能会影响炖煮时间，建议根据炖盅说明或专业菜谱调整时间。
请根据您的个人口味和炖盅的具体情况调整炖煮时间。