清江鱼和湄公鱼都是受欢迎的鱼类，它们各自有着独特的特点和营养价值。选择哪个更好吃很大程度上取决于个人口味和偏好。以下是它们各自的特点：
清江鱼：
产于湖北清江库区，水质优良，无污染。
肉质细嫩，刺少，适合喜欢口感细腻、刺少的消费者。
被誉为“淡水鱼之王”，营养丰富，含有多种维生素和微量元素。
湄公鱼：
生活在东南亚，生活在咸淡水环境中，营养丰富，易于消化吸收。
肉质较好，刺少，味道鲜美，适合喜欢咸淡水鱼类风味的消费者。
个人口味：
有些人可能更喜欢清江鱼的细腻口感和丰富的营养价值。
另一些人可能更偏爱湄公鱼的咸鲜味和消化吸收的便利性。
总结：
清江鱼和湄公鱼各有千秋，选择哪个更好吃取决于您的个人口味和营养需求。您可以根据自己的喜好和需求来选择