面筋是一种常见的食品，根据不同的制作方法和用途，它可以是生的或熟的。以下是有关面筋的简要说明：
生面筋
面筋刚制作出来时通常是生的，需要经过烹调才能食用。
水面筋需要用水煮80分钟左右才能熟透。
熟面筋
油面筋通常在制作过程中就已经煮熟，可以直接食用，无需额外加热。
在某些情况下，面筋可以通过蒸煮的方式使其变熟。
对于超市购买的干面筋，通常需要用水泡发，使其变软，然后根据包装上的说明进行进一步的烹调。如果面筋是密封包装的，并且没有过期，那么它很可能是熟的，可以直接食用。
请根据您购买的面筋类型和个人口味偏好进行烹饪。