水手和机工都是船舶上不可或缺的职业，它们各自有不同的职责和工作环境。以下是它们各自的优缺点，你可以根据自己的情况和偏好来选择：
机工
优点：
稳定的作息：通常有规律的白天工作，晚上休息，不需要经常熬夜。
技能通用性：在陆地上的机械维修、工厂车间等领域也有较好的应用前景。
动手能力强：需要进行设备的安装、维修和调试，动手能力相对较强。
缺点：
工作环境差：长时间在机舱内工作，环境嘈杂、温度高、油污多，可能对听力造成影响，且长时间接触化学品可能对皮肤有害。
社交局限：工作环境相对封闭，与外界的交流较少。
水手
优点：
工作环境相对较好：在航时工作环境较为舒适，可以接触大海，有利于提高英语口语能力。
工作内容多样：包括操舵、保养、清洁等，虽然简单但工种相对复杂，有助于提升应变能力。
缺点：
工作强度大：在靠港时可能需要值舷梯班，不论寒暑，有时工作条件较为艰苦。
技术性不强：相对于机工，水手的工作技术性较低，上岸后转型可能较为困难。
总结
选择水手还是机工，需要考虑以下因素：
个人喜好：有些人可能更喜欢稳定的工作环境和动手操作的机会，而有些人可能更享受海上的广阔和多样性。
职业规划：考虑你未来的职业发展方向，机工的技能在陆地上有更广泛的应用，而水手如果对航海有浓厚的兴趣，可能更倾向于留在船上工作。
身体状况：考虑你对噪音、温度和油污的耐受度，以及你是否能够适应长时间在海上或封闭空间工作。
希望这些信息能帮助你做出适合自己的选择。