生栗子剥皮的方法有多种，以下是一些常用的方法：
热水浸泡法
将生板栗洗净后放入器皿中，加入适量的精盐和开水，盖上锅盖静置5分钟。
取出后，外皮和壳层会松软，容易剥离。
筷子搅拌法
将去壳的板栗放入盆中，加入开水浸泡片刻，用筷子快速搅拌，使内皮与果肉分离。
盐水煮法
在板栗中间切一个小口，放入盐水中煮沸后转小火煮5分钟。
趁热捞出，壳层和内皮会松软，容易去除。
电饭锅法
清洗板栗并在外壳上切一个小口，放入电饭锅中，不加水，按下煮饭键，约15分钟后取出。
盐水浸泡法
将洗净的板栗直接倒入盐开水中浸泡5分钟，确保完全被覆盖。
冷藏去壳法
将生栗子煮熟后放凉，然后放入冰箱冷藏室冷藏2小时，取出后壳肉容易分离。
水煮去壳法
将生板栗从底部切一刀，放入水中煮2-3分钟，然后过凉水，壳肉容易分离。
微波炉加热法
清洗板栗后，在表面切一个切口，放入微波炉中加热2-3分钟，取出后趁热去皮。
冷冻法
将生板栗放入冰箱冷冻室冷冻一夜，取出后壳会脆化，容易剥离。
太阳暴晒法
将生板栗在阳光下暴晒一天，壳会开裂，容易剥去。
选择适合自己情况的方法，可以轻松给生板栗去皮。需要注意的是，不同方法可能会影响板栗的营养成分和口感，因此请根据个人需求选择合适的方法