区分生鸡蛋和熟鸡蛋可以通过以下几种方法：
摇晃法
生鸡蛋内部有液体，摇晃时会感觉到晃动。
熟鸡蛋内部是固体，摇晃时声音较轻或没有声音。
旋转法
将鸡蛋放在桌面上旋转，生鸡蛋内部液体多，旋转时不稳定，容易停止。
熟鸡蛋内部固体多，旋转时较稳定，可以持续旋转一段时间。
透光法
用灯照射鸡蛋，生鸡蛋内部有透明感，可以看到蛋白和蛋黄的流动。
熟鸡蛋内部是固体，透光时没有透明感。
密度法
生鸡蛋的密度小于水，可以浮在水面上。
熟鸡蛋的密度大于水，会沉入水底。
气味法
生鸡蛋有轻微的石灰味道。
熟鸡蛋有蛋香味。
营养法
生鸡蛋含有较多营养物质，如抗氧化剂和类胡萝卜素。
熟鸡蛋中部分营养物质因高温而破坏。
外观法
生鸡蛋外壳光滑，可能有污点。
熟鸡蛋外壳可能有些许裂纹，比较光滑干净。
按停法
将旋转的鸡蛋突然按停，熟鸡蛋会立即停止转动。
生鸡蛋由于内部液体惯性作用，会再转几圈才停止。
以上方法可以帮助您快速区分生鸡蛋和熟鸡蛋