巧克力会变质吗

巧克力 会变质。巧克力含有脂肪和糖分，这些成分在储存过程中会逐渐分解，导致口感和质地的变化，同时也会影响巧克力的味道和营养价值。巧克力的保质期通常在12个月到18个月之间，但这取决于巧克力的类型和存储条件。如果巧克力暴露在高温、高湿度或阳光直射的环境中，它会更快地变质。

为了延长巧克力的保质期，建议将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。同时，确保巧克力密封保存，以防止空气中的水分和氧气进入，这有助于防止巧克力表面出现糖霜或反霜现象。